강의계획서
| 교과목코드 | EE081814 | 교과목명 | 항산화영양특론 |
|---|---|---|---|
| 강의학과 | 식품영양학과 | 교수 | 황진아 |
| 교수소속 | 융합바이오학부 식품영양학전공 | 이수학년 | |
| 과목구분 | 과정구분 | 석·박사공통 | |
| 이메일 | jhwang@mju.ac.kr | 전화번호 | 330-6205 |
| 주차 | 주제 |
|---|---|
| 1주차 | 1장. 항산화 영양 개요 & 기능성식품의 정의 및 법규 |
| 2주차 | 2장. 기능성식품의 발달 및 시장 현황 |
| 3주차 | 3장. 체지방 감소 |
| 4주차 | 4장. 혈당 조절 |
| 5주차 | 5장. 혈행 개선 |
| 6주차 | 6장. 혈압 조절 |
| 7주차 | 7장. 항산화 개선 |
| 8주차 | 중간고사 |
| 9주차 | 8장. 면역 조절 |
| 10주차 | 9장. 뼈 및 관절 건강 |
| 11주차 | 10장. 인지능력 및 기억력 개선 |
| 12주차 | 11장. 장 건강 개선 |
| 13주차 | 12장. 피부건강 개선 & 13장. 기타 건강 |
| 14주차 | 14장. 건강기능식품 제조 가공 & 인증 절차 |
| 15주차 | 기말고사 |
| 16주차 |